钟婵
作品数: 12被引量:35H指数:4
  • 所属机构:集美大学食品与生物工程学院
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

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曹敏杰
作品数:400被引量:895H指数:17
供职机构:集美大学
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作品数:133被引量:245H指数:10
供职机构:集美大学
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苏文金
作品数:430被引量:2,218H指数:24
供职机构:集美大学
研究主题:纯化 原肌球蛋白 抗肿瘤活性 内生真菌 发酵