-
朱永义
-

-

- 所属机构:河南工业大学
- 所在地区:河南省 郑州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家科技重大专项
相关作者
- 姚惠源

- 作品数:540被引量:5,187H指数:37
- 供职机构:江南大学食品学院
- 研究主题:米糠 大米蛋白 大米 脂质体 苦瓜
- 李利民

- 作品数:190被引量:617H指数:14
- 供职机构:河南工业大学
- 研究主题:膳食纤维 小麦 小麦淀粉 谷朊粉 青稞
- 郑学玲

- 作品数:383被引量:1,498H指数:18
- 供职机构:河南工业大学
- 研究主题:小麦 小麦粉 面粉 小麦淀粉 糊化特性
- 左秀凤

- 作品数:19被引量:409H指数:7
- 供职机构:河南医学高等专科学校
- 研究主题:稻壳 酶解 响应面 生物化学 稻壳吸附剂
- 温纪平

- 作品数:144被引量:561H指数:11
- 供职机构:河南工业大学粮油食品学院
- 研究主题:小麦粉 小麦 馒头 糊粉层 小麦加工