唐赛燕
作品数: 7被引量:65H指数:4
  • 所属机构:吉首大学化学化工学院食品科学研究所
  • 所在地区:湖南省 湘西
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:湖南省科技厅资助项目

相关作者

欧阳玉祝
作品数:196被引量:1,360H指数:19
供职机构:吉首大学
研究主题:抗氧化 八月瓜 总多酚 响应面法 总黄酮
唐红玉
作品数:3被引量:52H指数:2
供职机构:吉首大学化学化工学院
研究主题:总多酚 抑菌性能 抑菌圈 性能研究 海金沙
车少林
作品数:3被引量:16H指数:2
供职机构:吉首大学化学化工学院
研究主题:海金沙 总黄酮 花生油 抗氧化 对花
许秋燕
作品数:1被引量:43H指数:1
供职机构:吉首大学化学化工学院食品科学研究所
研究主题:总多酚
罗世兰
作品数:4被引量:41H指数:3
供职机构:吉首大学化学化工学院
研究主题:抗氧化 抗氧化性能 过氧化值 抗氧化性 猕猴桃果汁