吴欣欣
作品数： 15被引量：52H指数：5
  • 所属机构:河南工业大学粮油食品学院
  • 所在地区:河南省 郑州市
  • 研究方向:轻工技术与工程

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郭兴凤
作品数：212被引量：1,513H指数：19
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
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薛园园
作品数：9被引量：65H指数：6
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
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胡二坤
作品数：46被引量：193H指数：7
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胡婷婷
作品数：25被引量：91H指数：6
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崔会娟
作品数：16被引量：75H指数：5
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：酶水解产物 大豆蛋白 糊化特性 酶改性 豌豆蛋白
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