2025年1月1日
星期三
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马京洁
作品数: 4
被引量:14
H指数:2
所属机构:
扬州大学旅游烹饪学院
所在地区:
江苏省 扬州市
研究方向:
医药卫生
发文基金:
江苏省高校自然科学研究项目
相关作者
朱云龙
作品数:47
被引量:117
H指数:6
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:涨发 膨化法 烤箱 膨化 莲藕
刘颜
作品数:3
被引量:7
H指数:2
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:餐饮食品 安全管理 发病机理 中西医 上火
陈亭
作品数:11
被引量:20
H指数:3
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:莲藕 水芹 烹饪 保健 超高压处理
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