张秀玲
作品数: 172被引量:833H指数:15
  • 所属机构:东北农业大学
  • 所在地区:黑龙江省 哈尔滨市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家现代农业产业技术体系建设项目

相关作者

李凤凤
作品数:25被引量:68H指数:5
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:蓝靛果 川陈皮素 花色苷 保鲜剂 薇菜
谢凤英
作品数:109被引量:211H指数:8
供职机构:东北农业大学
研究主题:大豆 稳定性 杂粮 乳液 大豆分离蛋白
高宁
作品数:16被引量:36H指数:4
供职机构:东北农业大学
研究主题:川陈皮素 保鲜剂 薇菜 抗氧化 叶绿素
王炬
作品数:14被引量:33H指数:3
供职机构:东北农业大学
研究主题:川陈皮素 微波辅助提取 保鲜剂 抗氧化 总黄酮
刘茜茜
作品数:14被引量:37H指数:4
供职机构:东北农业大学
研究主题:护绿 护绿剂 刺老芽 紫苏籽油 速冻