刘熙
作品数: 10被引量:84H指数:4
  • 所属机构:解放军军需大学军需工程系
  • 所在地区:吉林省 长春市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:吉林省科委基金

相关作者

胡铁军
作品数:42被引量:223H指数:11
供职机构:吉林大学食品科学与工程学院
研究主题:牛肉 生产工艺 胴体 肉牛 食品
邹尔新
作品数:19被引量:180H指数:8
供职机构:解放军军需大学动物科技系
研究主题:牛肉 欧洲鳗鲡 宰后成熟 生产工艺 血液指标
武军
作品数:4被引量:34H指数:2
供职机构:解放军军需大学
研究主题:牛肉 宰后成熟 肌组织 屠宰 食用品质
武军
作品数:8被引量:25H指数:3
供职机构:吉林大学
研究主题:牛肉 固定化 肉牛 牛肉嫩化 剪切力
张守勤
作品数:149被引量:1,124H指数:21
供职机构:吉林大学生物与农业工程学院
研究主题:超高压 超高压提取 精密播种机 排种器 开沟器