-
侯利霞
-
-
- 所属机构:河南工业大学粮油食品学院
- 所在地区:河南省 郑州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家现代农业产业技术体系建设项目
相关作者
- 汪学德
- 作品数:326被引量:966H指数:15
- 供职机构:河南工业大学粮油食品学院
- 研究主题:芝麻油 芝麻 芝麻素 芝麻蛋白 芝麻饼
- 刘玉兰
- 作品数:398被引量:1,750H指数:21
- 供职机构:河南工业大学粮油食品学院
- 研究主题:芝麻 芝麻油 油脂 玉米油 煎炸
- 纪俊敏
- 作品数:86被引量:337H指数:9
- 供职机构:河南工业大学粮油食品学院
- 研究主题:食品工程原理 教学改革 玉米胚 植物油 过氧化值
- 魏安池
- 作品数:124被引量:670H指数:15
- 供职机构:河南工业大学粮油食品学院
- 研究主题:芝麻 芝麻饼 大豆蛋白 天然抗氧化剂 食品工程原理
- 赵舒畅
- 作品数:8被引量:28H指数:4
- 供职机构:河南工业大学粮油食品学院
- 研究主题:固定化 提取纯化 生物活性 甘薯蛋白 活性研究