-
高荣海
-
-
- 所属机构:辽宁省经济林研究所
- 所在地区:辽宁省
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:辽宁省科技厅科技攻关项目
相关作者
- 刘长江
- 作品数：354被引量：2,673H指数：24
- 供职机构：沈阳农业大学食品学院
- 研究主题：软枣猕猴桃 大豆异黄酮 纯化 多糖 软枣
- 李长彪
- 作品数：52被引量：315H指数：11
- 供职机构：沈阳农业大学
- 研究主题：大豆异黄酮 纯化 发酵 大豆深加工 大豆低聚糖
- 张春红
- 作品数：192被引量：1,100H指数：17
- 供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
- 研究主题：大豆分离蛋白 谷氨酰胺转胺酶 功能性 改性 谷朊粉
- 赵秀红
- 作品数：60被引量：319H指数：10
- 供职机构：沈阳师范大学
- 研究主题：大豆异黄酮 大豆低聚糖 发酵 大豆异黄酮糖苷 稳定性
- 孟宪文
- 作品数：14被引量：140H指数：7
- 供职机构：沈阳农业大学食品学院
- 研究主题：大豆异黄酮 大豆异黄酮糖苷 血清 免疫球蛋白 分离纯化
