-
高苏娟
-
![](/images/user-pic.gif)
-
![](/images/index-lm-pic2.jpg)
- 所属机构:仲恺农业工程学院轻工食品学院
- 所在地区:广东省 广州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:广东省教育部产学研结合项目
相关作者
- 刘功良
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:221被引量:447H指数:10
- 供职机构:仲恺农业工程学院
- 研究主题:发酵 黄酒 果酒 蜂蜜 香基
- 白卫东
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:847被引量:3,447H指数:23
- 供职机构:仲恺农业工程学院
- 研究主题:黄酒 发酵 风味 广式腊肠 客家黄酒
- 李南薇
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:78被引量:325H指数:11
- 供职机构:仲恺农业工程学院
- 研究主题:生物被膜 抗氧化活性 活性研究 多糖 蜡样芽孢杆菌
- 刘锐
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:40被引量:115H指数:7
- 供职机构:仲恺农业工程学院轻工食品学院
- 研究主题:抑菌活性 漆酶 鲍曼不动杆菌 生物被膜 抑菌
- 汪薇
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:128被引量:278H指数:9
- 供职机构:仲恺农业工程学院
- 研究主题:香基 基料 乙基麦芽酚 乳清粉 脂肪酶