靳志敏
作品数: 39被引量:233H指数:9
  • 所属机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
  • 所在地区:内蒙古 呼和浩特市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

靳烨
作品数:411被引量:2,116H指数:22
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题:苏尼特羊 肉品质 乳酸菌 肉羊 羊肉
段艳
作品数:65被引量:320H指数:9
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题:发酵香肠 乳酸菌 羊肉 苏尼特羊 肉品质
袁倩
作品数:38被引量:229H指数:10
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题:肉羊 嫩度 熟肉 食用品质 羊肉
罗玉龙
作品数:41被引量:363H指数:13
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题:苏尼特羊 饲养方式 肉品质 脂肪酸 屠宰性能
张宏博
作品数:27被引量:160H指数:10
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题:肉羊 嫩度 熟肉 小尾寒羊 食用品质