-
陈云
-
![](/images/user-pic.gif)
-
![](/images/index-lm-pic2.jpg)
- 所属机构:华南理工大学轻工与食品学院
- 所在地区:广东省 广州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:教育部“新世纪优秀人才支持计划”
相关作者
- 高群玉
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:237被引量:1,606H指数:23
- 供职机构:华南理工大学
- 研究主题:淀粉 抗性淀粉 湿热处理 淀粉乳 淀粉性质
- 康小燕
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:8被引量:6H指数:2
- 供职机构:华南理工大学
- 研究主题:黄嘌呤氧化酶 降尿酸 辅助治疗药物 功能性保健食品 固定化
- 李文治
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:14被引量:77H指数:5
- 供职机构:华南理工大学
- 研究主题:氨基酸序列 反应转化率 合成多肽 固相合成法 固定化脂肪酶
- 任娇艳
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:211被引量:652H指数:14
- 供职机构:华南理工大学
- 研究主题:多肽 基因 合成多肽 酶解 降尿酸