范德萍
作品数: 6被引量:0H指数:0
  • 所属机构:南京农业大学
  • 所在地区:江苏省 南京市
  • 研究方向:轻工技术与工程

相关作者

韩永斌
作品数:238被引量:1,326H指数:20
供职机构:南京农业大学
研究主题:发芽糙米 生产工艺 花色苷 发芽过程 Γ-氨基丁酸
付艳萍
作品数:4被引量:0H指数:0
供职机构:南京农业大学
研究主题:复合浆料 苹果原汁 体态 甘薯 复合果蔬饮料
张培林
作品数:4被引量:0H指数:0
供职机构:南京农业大学
研究主题:复合浆料 苹果原汁 体态 甘薯 复合果蔬饮料
姜雯翔
作品数:15被引量:69H指数:6
供职机构:南京农业大学食品科技学院农业部农畜产品加工与质量控制重点开放实验室
研究主题:发芽糙米 微波膨化 营养成分 焙炒 膨化
付严萍
作品数:4被引量:7H指数:1
供职机构:南京农业大学
研究主题:紫甘薯 甘薯脆片 果浆酶 流压 微波膨化