杨大庆
作品数： 1被引量：5H指数：1
  • 所属机构:陕西科技大学
  • 所在地区:陕西省 西安市
  • 研究方向:轻工技术与工程

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于功明
作品数：90被引量：472H指数：11
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：海藻酸钠 凝乳酶 发酵香肠 红曲米 乳酸菌
周庆礼
作品数：63被引量：308H指数：11
供职机构：天津科技大学
研究主题：香兰素 抗氧化 光量子 复合物 多酚
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