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张鑫
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- 所属机构:郑州轻工业学院食品与生物工程学院
- 所在地区:河南省 郑州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:河南省自然科学基金
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- 作品数:26被引量:93H指数:4
- 供职机构:郑州轻工业学院
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- 作品数:304被引量:1,713H指数:20
- 供职机构:广西中烟工业有限责任公司
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- 作品数:30被引量:794H指数:15
- 供职机构:郑州轻工业学院食品与生物工程学院
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- 作品数:43被引量:392H指数:13
- 供职机构:郑州轻工业学院食品与生物工程学院
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