-
樊双喜
-
-
- 所属机构:中国食品发酵工业研究院
- 所在地区:北京市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 李国辉
- 作品数：28被引量：148H指数：8
- 供职机构：中国食品发酵工业研究院
- 研究主题：黄酒 白酒 酒精度 近红外光谱法 掺假检测
- 钟其顶
- 作品数：186被引量：928H指数：19
- 供职机构：中国食品发酵工业研究院
- 研究主题：白酒 葡萄酒 乙醇 稳定同位素 黄酒
- 李艳
- 作品数：213被引量：1,153H指数：17
- 供职机构：河北科技大学理学院
- 研究主题：葡萄酒 酵母菌 核桃乳 酿酒酵母 干红葡萄酒
- 刘传贺
- 作品数：15被引量：71H指数：6
- 供职机构：中国食品发酵工业研究院
- 研究主题：白酒 感官 香气特征 感官特征 风味物质
- 张哲琦
- 作品数：12被引量：48H指数：5
- 供职机构：河北科技大学
- 研究主题：软木塞 TCA 苯甲醚 三氯 葡萄酒
