-
杨宏伟
-
-
- 所属机构:北京工商大学食品学院北京市食品风味化学重点实验室
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家科技支撑计划
相关作者
- 李丽萍
- 作品数：150被引量：1,604H指数：27
- 供职机构：北京工商大学
- 研究主题：贮藏 桃果实 菌株 水杨酸 冷藏
- 王友升
- 作品数：167被引量：755H指数：14
- 供职机构：北京工商大学
- 研究主题：菌株 曲霉病 葡萄灰霉病 果蔬采后病害 抗氧化
- 王贵禧
- 作品数：292被引量：2,675H指数：28
- 供职机构：中国林业科学研究院林业研究所
- 研究主题：贮藏 板栗 平欧杂种榛 冬枣 货架期
- 李健
- 作品数：86被引量：258H指数：8
- 供职机构：北京工商大学
- 研究主题：鸭梨 草莓 果蔬 保鲜 保鲜方法
- 张萌
- 作品数：15被引量：55H指数：4
- 供职机构：北京工商大学
- 研究主题：草莓 活性氧 代谢影响 选区激光熔化 RDNA序列分析
