李先保
作品数: 116被引量:321H指数:10
  • 所属机构:安徽科技学院
  • 所在地区:安徽省 滁州市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

郑海波
作品数:77被引量:85H指数:6
供职机构:安徽科技学院
研究主题:银鱼 脆片 肉制品 活性钙 色泽
杨剑婷
作品数:146被引量:527H指数:13
供职机构:安徽科技学院
研究主题:滁菊 白果 核桃 蛋白质 面点
吴晓伟
作品数:87被引量:69H指数:5
供职机构:安徽科技学院
研究主题:即食 糯米粉 滁菊 糕点 南瓜
郭元新
作品数:134被引量:406H指数:12
供职机构:安徽科技学院
研究主题:发芽 苦荞 Γ-氨基丁酸 价值工程 GABA
陈春旭
作品数:40被引量:48H指数:5
供职机构:安徽科技学院
研究主题:糙米 发芽糙米 发芽 复合营养粉 醋制