-
巫丽君
-
-
- 所属机构:浙江工业大学之江学院
- 所在地区:浙江省 杭州市
- 研究方向:文化科学
- 发文基金:国家社会科学基金
相关作者
- 周绪霞
- 作品数：298被引量：916H指数：15
- 供职机构：浙江工业大学
- 研究主题：水产品 贻贝 鱼糜凝胶 鱼糜 腊鱼
- 丁玉庭
- 作品数：507被引量：1,624H指数：19
- 供职机构：浙江工业大学
- 研究主题：水产品 鱼肉 鱼糜 流态 风味
- 周涛
- 作品数：27被引量：6H指数：2
- 供职机构：浙江工业大学
- 研究主题：饵料 蟹笼 海产品 硫代甜菜碱 梭子蟹
- 顾赛麒
- 作品数：138被引量：983H指数：22
- 供职机构：浙江工业大学
- 研究主题：中华绒螯蟹 电子鼻 腊鱼 主成分分析 挥发性风味
- 刘祖云
- 作品数：369被引量：4,269H指数：34
- 供职机构：南京农业大学公共管理学院
- 研究主题：乡村 社会转型 政府 社会 公共行政
