-
陈锦屏
-
-
- 所属机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
- 所在地区:陕西省 西安市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:陕西省自然科学基金
相关作者
- 张宝善
- 作品数：241被引量：1,796H指数：21
- 供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
- 研究主题：红枣 发酵 红枣汁 魔芋 食品
- 张有林
- 作品数：224被引量：1,953H指数：23
- 供职机构：陕西师范大学
- 研究主题：贮藏 采后生理 贮藏品质 石榴 核桃粕
- 雷昌贵
- 作品数：76被引量：511H指数：10
- 供职机构：河南质量工程职业学院
- 研究主题：正交试验 感官评价 发酵 正交试验优化 营养成分
- 李小平
- 作品数：168被引量：878H指数：16
- 供职机构：陕西师范大学
- 研究主题：燕麦 城市土壤 重金属 参考值 超临界萃取
- 张富新
- 作品数：234被引量：1,222H指数：19
- 供职机构：陕西师范大学
- 研究主题：羊乳 羊奶 乳酸菌 羔羊皱胃酶 干酪
