赵晓
作品数： 25被引量：87H指数：6
  • 所属机构:东北农业大学
  • 所在地区:黑龙江省 哈尔滨市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:黑龙江省教育厅科学技术研究项目

相关作者

孙波
作品数：91被引量：376H指数：10
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：发酵 寡肽 蛋清 菌落总数 乳酸菌
孔庆敏
作品数：10被引量：42H指数：4
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：白菜 可溶性膳食纤维 菌落总数 感官评价 回收
孙盛
作品数：9被引量：34H指数：3
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：感官评价 回收 双水相萃取 KCL 大白菜
李海鑫
作品数：8被引量：21H指数：3
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：回收 双水相萃取 感官评价 谷氨酸脱羧酶 纯化
樊庆
作品数：7被引量：21H指数：3
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：感官评价 回收 双水相萃取 大豆 固体饮料
作品列表