王冬洁
作品数: 19被引量:47H指数:4
  • 所属机构:天津科技大学
  • 所在地区:天津市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:天津市星火计划

相关作者

曹小红
作品数:107被引量:647H指数:13
供职机构:天津科技大学
研究主题:凝集素 酱油 米曲霉 抑菌活性 免疫调节
李喜宏
作品数:511被引量:1,954H指数:19
供职机构:天津科技大学
研究主题:保鲜 贮藏 贮藏品质 灵武长枣 大米
王春玲
作品数:116被引量:618H指数:13
供职机构:天津科技大学
研究主题:酱油 酵母 灰树花 发酵 米曲霉
梁宁
作品数:8被引量:33H指数:3
供职机构:天津科技大学
研究主题:蒜薹 不同药剂 哈密瓜 生物学特性研究 生物学特性
胡云峰
作品数:253被引量:908H指数:14
供职机构:天津科技大学
研究主题:贮藏 保鲜 枸杞 灵武长枣 保鲜剂