潘训海
作品数: 34被引量:175H指数:8
  • 所属机构:四川理工学院
  • 所在地区:四川省 自贡市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:四川省教育厅重点项目

相关作者

左勇
作品数:172被引量:715H指数:13
供职机构:四川理工学院
研究主题:发酵 芽菜 生产工艺 桑椹果酒 甜面酱
刘新露
作品数:20被引量:79H指数:6
供职机构:四川理工学院化学与制药工程学院
研究主题:中性载体 离子选择性电极 PVC膜 酵母 碳糊
罗惠波
作品数:317被引量:1,638H指数:20
供职机构:四川理工学院
研究主题:大曲 白酒 浓香型白酒 窖泥 浓香型
卫春会
作品数:174被引量:914H指数:17
供职机构:四川理工学院
研究主题:窖泥 发酵 大曲 白酒 浓香型
周健
作品数:123被引量:717H指数:13
供职机构:四川理工学院
研究主题:厌氧流化床 浓香型大曲 AFB 红曲霉 废水处理
一种复合果酒及其制备方法
本发明属于酒品酿制技术领域,公开了一种复合果酒及其制备方法,以甜橙中的脐橙、锦橙、血橙为主要原料,将脐橙、锦橙和血橙三种水果汁与糯米甜酒醅进行复合发酵,并用川法固态小曲高粱酒进行调配而成。本发明利用糯米甜酒醅中的糖分作为...
潘训海刘新露
锦橙果酒开发研究被引量:7
2007年
以锦橙汁为原料,对锦橙果酒的加工工艺及影响锦橙果酒品质的因素进行了研究。正交实验结果:在发酵温度控制为24℃,果胶酶用量为0.7%,SO2用量为70mg/l,酵母接种量为0.7g/l的条件下制得色泽金黄、澄清透明的优质锦橙果酒。
潘训海左勇
关键词:锦橙正交实验果酒
地方高校酿酒特色人才培养研究被引量:4
2012年
特色专业建设是高等教育进行专业结构调整,培养社会适应型人才的需要,是地方高校坚持科学发展,办出自身特色,提升核心竞争力的需要。该文对四川理工学院生物工程专业如何结合区域经济的需求,创新人才培养模式,最终创建成为国家特色专业进行了总结,以期能为同类高校创办特色专业提供借鉴。
罗惠波黄治国潘训海宗绪岩
关键词:地方高校
半固态与铸态7A04铝合金腐蚀行为的对比
2015年
利用金相显微镜分析7A04铝合金半固态与铸态组织,对半固态与铸态7A04铝合金进行极化曲线与阻抗谱电化学测试分析,通过中性盐雾实验对比分析二者的质量损失率、腐蚀面积率和腐蚀坑深度,并采用激光共聚焦显微镜分析腐蚀形貌差异。结果表明:半固态初生α(Al)晶粒细小圆整,半固态试样的耐腐蚀性能优于铸态试样的,半固态试样腐蚀质量损失率较低,半固态试样的蚀坑平均深度及最大深度均小于铸态试样的。半固态工艺可显著提高7A04铝合金的耐腐蚀性能。
朱艳丽胡光忠徐晓龙潘训海赵君文
关键词:7A04铝合金半固态铸态极化曲线阻抗谱盐雾腐蚀
表面活性剂对红细胞膜的作用研究被引量:8
2007年
比较了SDS、Tween-80、CTAB三种不同性质的表面活性剂对红细胞膜的溶解破坏能力,探讨了保温时间对三种表面活性剂的溶解作用的影响,结果表明三种表面活性剂对红细胞膜均有一定的溶解破坏作用,破坏能力由强到弱依次为SDS>CTAB>Tween-80;保温时间可影响这三种表面活性剂对红细胞的溶解破坏作用,随着保温时间的延长,CTAB和Tween-80对红细胞的溶解作用逐渐增大,到25分钟时达到最大值,而SDS对红细胞的溶解作用在保温前10分钟里随着保温时间的延长迅速增大,然后增大趋势减缓,在25分钟时也达到最大值。
刘新露潘训海谯康全
关键词:表面活性剂保温时间红细胞膜
脐橙全汁果酒酿造技术研究被引量:14
2013年
以脐橙为原料,对脐橙全汁果酒的酿造工艺进行研究。结果表明,果胶酶用量、SO2添加量、酵母接种量及发酵温度等条件对脐橙果酒品质影响较大;正交实验结果表明,在发酵温度为24℃、SO2用量为80 mg/L、果胶酶用量为50 mg/L、酵母接种量为0.5 g/L的条件下,可制得色泽金黄的优质脐橙全汁果酒。
潘训海刘新露左勇
关键词:脐橙果酒酿造工艺酵母
基于质量为本突出特色探讨酿酒工程教学团队的建设
高校教学团队作为高校质量工程建设的一项重要内容和举措,对于促进我国高等教育的可持续发展具有重要的意义。本文立足地方本科院校办学特色,以酿酒工程特色教学团队为研究对象,从团队构建必要性、团队建设目标和基本任务、团队精神、制...
罗惠波明红梅卫春会潘训海王彬
关键词:教学团队团队建设
一种酿酒蒸馏装置
本发明属于酿酒技术领域,公开了一种酿酒蒸馏装置,所述酿酒蒸馏装置设置有:一个保温桶;所述保温桶的内部放置有一个甑桶;所述甑桶通过管道与保温桶外相通;所述甑桶通过导汽管与冷凝器连接。既能作为发酵装置,又能作为蒸馏装置,进行...
潘训海马泽英杨淑惠李雪荧
文献传递
地方高校如何建设制药工程专业被引量:10
2006年
针对全国较多地方高校设置了制药工程专业的现状,分析了地方高校在办学过程中存在的困难,提出地方高校应结合自身办学实际,加强制药工程专业建设,培养出社会认可的复合型人才。
左勇潘训海
关键词:制药工程
芥末有效成分抑菌条件的研究被引量:8
2009年
本文采用管碟法测定芥末有效成分对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、酵母菌、黑曲霉的抑菌作用,结果表明芥末有效成分对大肠杆菌及枯草芽孢杆菌抑菌效果明显;芥末有效成分在pH为5.5,温度为70℃,时间为4h的条件下处理以后,仍保持较好的抑菌效果。
左勇潘训海廖家银
关键词:芥末抑菌作用