李坤
作品数： 7被引量：14H指数：2
  • 所属机构:上海大学
  • 所在地区:上海市
  • 研究方向:理学
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

翁新楚
作品数：122被引量：1,390H指数：19
供职机构：上海大学
研究主题：抗氧化剂 抗氧化活性 抗氧化 油脂 脂肪酸
吴侯
作品数：25被引量：286H指数：8
供职机构：上海大学生命科学学院
研究主题：抗氧化剂 抗氧化活性 共轭亚油酸 真空蒸馏 补骨脂
侯建平
作品数：70被引量：94H指数：6
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：凝乳酶 乳酸菌发酵剂 原料乳 干酪 红曲霉
邱祺宏
作品数：3被引量：4H指数：1
供职机构：上海大学
研究主题：甾醇 产品纯度 天然生育酚 脂肪酸 皂化
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