-
刘婧婷
-
-
- 所属机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
- 所在地区:黑龙江省 哈尔滨市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:黑龙江省普通高等学校青年学术骨干支持计划
相关作者
- 赵凯
- 作品数：75被引量：1,000H指数：13
- 供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
- 研究主题：淀粉 玉米淀粉 抗性淀粉 缓慢消化淀粉 复合改性
- 张微
- 作品数：3被引量：8H指数：2
- 供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
- 研究主题：丙基 复合改性 蜡质玉米淀粉 羧甲基淀粉 焙烤制品
- 刘丽艳
- 作品数：7被引量：47H指数：4
- 供职机构：哈尔滨商业大学
- 研究主题：羟丙基淀粉 取代度 乙酰化 复合改性 分光光度法测定
- 高惠梅
- 作品数：2被引量：4H指数：1
- 供职机构：生物技术有限公司
- 研究主题：波谱分析 核磁共振 紫外-可见光谱 淀粉研究 淀粉
- 杨春华
- 作品数：96被引量：358H指数：11
- 供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
- 研究主题：球蛋白 酸浆 抗性淀粉 大豆 酶解
