于晓霞
作品数： 1被引量：15H指数：1
  • 所属机构:山东轻工业学院食品与生物工程学院
  • 所在地区:山东省 济南市
  • 研究方向:轻工技术与工程

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邵秀芝
作品数：127被引量：591H指数：10
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：大骨节病 病情监测 面包 监测点 抗性淀粉
边建华
作品数：1被引量：15H指数：1
供职机构：山东轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：复合酶制剂 粉质特性 面粉质量 面包粉 特一粉
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