王琳琳
作品数: 15被引量:1H指数:1
  • 所属机构:大连工业大学
  • 所在地区:辽宁省 大连市
  • 研究方向:医药卫生

相关作者

艾春青
作品数:56被引量:5H指数:1
供职机构:大连工业大学
研究主题:酸水解 除酸 肠道微生物 多糖 肠道菌群
宋爽
作品数:126被引量:74H指数:5
供职机构:大连工业大学
研究主题:海参 多糖 新型冠状病毒 水煮 醛酸
温成荣
作品数:131被引量:168H指数:7
供职机构:大连工业大学
研究主题:魔芋葡甘聚糖 马铃薯 魔芋 凝胶 卡拉胶
杨静峰
作品数:96被引量:130H指数:8
供职机构:大连工业大学
研究主题:多糖 海参 自溶 海胆 扇贝
祁立波
作品数:152被引量:122H指数:7
供职机构:大连工业大学
研究主题:鲟鱼 马铃薯 新型冠状病毒 质构特性 食品加工