-
王树强
-
-
相关作者
- 李冰
- 作品数：546被引量：1,826H指数：21
- 供职机构：华南理工大学
- 研究主题：超声 引物 试剂盒 乳液 皮克林
- 李琳
- 作品数：1,311被引量：7,411H指数：37
- 供职机构：华南理工大学
- 研究主题：淀粉 蔗糖 多糖 微波 食品
- 潘文
- 作品数：2被引量：0H指数：0
- 供职机构：华南理工大学
- 研究主题：氧化剂 复合变性 分解速率 糊化淀粉 面粉改良
- 李晓玺
- 作品数：258被引量：577H指数：13
- 供职机构：华南理工大学
- 研究主题：淀粉 淀粉基 引物 抗消化淀粉 靶序列
- 刘早
- 作品数：9被引量：6H指数：1
- 供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
- 研究主题：薄膜包衣 包衣 氧化剂 高链玉米淀粉 复合变性
