-
王明洁
-

-

- 所属机构:南京财经大学
- 所在地区:江苏省 南京市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:江苏省自然科学基金
相关作者
- 袁建

- 作品数:314被引量:1,531H指数:19
- 供职机构:南京财经大学
- 研究主题:菜籽肽 菜籽蛋白 小麦粉 稻谷 硫甙
- 何荣

- 作品数:186被引量:539H指数:12
- 供职机构:南京财经大学
- 研究主题:菜籽蛋白 菜籽肽 硫甙 菜籽 菜籽粕
- 鞠兴荣

- 作品数:392被引量:2,293H指数:24
- 供职机构:南京财经大学
- 研究主题:菜籽蛋白 菜籽肽 菜籽 菜籽粕 硫甙
- 周建新

- 作品数:139被引量:1,113H指数:17
- 供职机构:南京财经大学食品科学与工程学院
- 研究主题:稻谷 储藏 脂肪酸值 温度 菜籽蛋白
- 李进一

- 作品数:4被引量:6H指数:2
- 供职机构:南京财经大学食品科学与工程学院
- 研究主题:干燥速率 大米 食用品质 蛋白饲料 菜籽饼