-
李亚蕾
-
-
- 所属机构:宁夏大学
- 所在地区:宁夏 银川市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 罗瑞明
- 作品数：199被引量：847H指数：15
- 供职机构：宁夏大学
- 研究主题：滩羊 宰后 冷冻干燥 挥发性风味物质 肉品质
- 杨波
- 作品数：65被引量：275H指数：9
- 供职机构：宁夏大学
- 研究主题：滩羊 镰刀菌 马铃薯 镰刀菌根腐病 宰后
- 张同刚
- 作品数：43被引量：191H指数：9
- 供职机构：宁夏大学
- 研究主题：挥发性风味物质 滩羊 手抓羊肉 顶空固相微萃取 挥发性风味
- 刘晓连
- 作品数：17被引量：31H指数：3
- 供职机构：宁夏大学
- 研究主题：透明质酸 无菌技术 无菌 肉品 真空包装技术
- 李伟
- 作品数：48被引量：129H指数：6
- 供职机构：宁夏大学
- 研究主题：贺兰山东麓 葡萄酒 中华优秀传统文化 无菌技术 无菌
