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文镜
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- 所属机构:北京联合大学应用文理学院
- 所在地区:北京市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:北京市教委科技发展计划
相关作者
- 金宗濂
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- 作品数:123被引量:1,204H指数:18
- 供职机构:北京联合大学应用文理学院
- 研究主题:红曲 保健食品 功能食品 小鼠 保健(功能)食品
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- 作品数:45被引量:241H指数:9
- 供职机构:北京联合大学
- 研究主题:红曲 洛伐他汀 LOVASTATIN 高效液相色谱 阿尔茨海默病
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- 作品数:26被引量:211H指数:9
- 供职机构:北京联合大学
- 研究主题:保健食品 抗氧化能力 小鼠 邻二氮菲 FE
- 郭豫
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- 作品数:40被引量:274H指数:10
- 供职机构:北京联合大学
- 研究主题:马铃薯 生粉 保健食品 马铃薯淀粉 抗氧化
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- 作品数:72被引量:346H指数:10
- 供职机构:北京联合大学生物化学工程学院
- 研究主题:牛磺酸 功能食品 小鼠 胆固醇 胆汁酸