吕学东
作品数： 1被引量：2H指数：1
  • 所属机构:江苏出入境检验检疫局
  • 所在地区:江苏省
  • 研究方向:经济管理

相关作者

田富森
作品数：2被引量：2H指数：1
供职机构：山东出入境检验检疫局
研究主题：管理研究 工业管理 微生物控制 猪肉 屠宰加工业
作品列表
巴西猪肉屠宰加工业管理研究被引量：2
2011年
本文从加工规模、官方监管体系、食品安全法规、微生物控制、药残监管以及企业管理特点等方面,全面介绍巴西猪肉屠宰加工企业,研判巴西猪肉屠宰加工业发展趋势,解析我们未来的贸易伙伴。
朱咏梅顾绍平周翀田富森吕学东
关键词：工业管理猪肉食品安全法规微生物控制屠宰加工业