-
刘文慧
-
-
- 所属机构:河北农业大学
- 所在地区:河北省 保定市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:保定市科技局农产品加工平台建设资助项目
相关作者
- 王颉
- 作品数：533被引量：2,711H指数：24
- 供职机构：河北农业大学食品科技学院
- 研究主题：香气成分 扇贝 葡萄酒 顶空固相微萃取 高级醇
- 牟建楼
- 作品数：189被引量：793H指数：15
- 供职机构：河北农业大学
- 研究主题：扇贝 抗氧化性 食品科学技术 发酵 喷雾干燥
- 徐立强
- 作品数：68被引量：326H指数：10
- 供职机构：河北农业大学
- 研究主题：果胶酶 苹果 板栗 水酶法 果汁
- 王静
- 作品数：34被引量：41H指数：4
- 供职机构：河北农业大学
- 研究主题：凡纳滨对虾 黄曲霉毒素B1 大学英语 花瓣 抗寒性研究
- 袁丽
- 作品数：100被引量：525H指数：12
- 供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
- 研究主题：鸭梨酒 鲢鱼 肌球蛋白 葡萄酒 酵母菌
