曹勇
作品数: 54被引量:74H指数:4
  • 所属机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
  • 所在地区:吉林省 长春市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:吉林省重大科技攻关项目

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