张波
作品数: 745被引量:2644H指数:25
  • 所属机构:中国农业科学院农产品加工研究所
  • 所在地区:北京市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家现代农业产业技术体系建设项目

相关作者

魏益民
作品数:671被引量:5,192H指数:38
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:小麦 挂面 食品安全 面条 小麦籽粒
张影全
作品数:202被引量:547H指数:15
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:挂面 小麦 小麦籽粒 水分状态 面条
郭波莉
作品数:324被引量:1,613H指数:25
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:小麦 小麦籽粒 食品安全 镉 牛肉
韩舜愈
作品数:259被引量:1,392H指数:17
供职机构:甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题:葡萄酒 酵母 香气 酒酒球菌 葡萄
陈昆松
作品数:441被引量:3,942H指数:39
供职机构:浙江大学
研究主题:果实 桃果实 杨梅 猕猴桃 基因