-
龚海辉
-
-
- 所属机构:上海海洋大学食品学院农业部冷库及制冷设备质量监督检验测试中心
- 所在地区:上海市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:浙江省“食品科学与工程”重中之重学科建设项目开放基金
相关作者
- 张青
- 作品数:29被引量:173H指数:9
- 供职机构:上海理工大学
- 研究主题:MAP 气调贮藏 贮藏 气调库 荔枝
- 万锦康
- 作品数:20被引量:80H指数:6
- 供职机构:中华人民共和国农业部
- 研究主题:冷风机 传热系数 金枪鱼 结霜工况 水产品
- 曹广荣
- 作品数:14被引量:59H指数:5
- 供职机构:上海海洋大学食品学院农业部冷库及制冷设备质量监督检验测试中心
- 研究主题:传热系数 冷风机 金枪鱼 结霜工况 影响因素
- 谢晶
- 作品数:1,594被引量:6,477H指数:35
- 供职机构:上海海洋大学
- 研究主题:保鲜 冷藏 水产品 货架期 速冻机
- 厉建国
- 作品数:53被引量:151H指数:8
- 供职机构:上海海洋大学食品学院
- 研究主题:冰温 制冷系统 热水处理 数值模拟 真空干燥