2024年8月20日
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陆慧玲
作品数: 9
被引量:21
H指数:3
所属机构:
华南理工大学
所在地区:
广东省 广州市
研究方向:
轻工技术与工程
相关作者
胡飞
作品数:106
被引量:551
H指数:16
供职机构:华南理工大学
研究主题:淀粉 微细化 马铃薯淀粉 表面活性剂 淀粉膜
温其标
作品数:236
被引量:1,901
H指数:23
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:淀粉 变性淀粉 大豆蛋白 谷氨酰胺转移酶 玉米醇溶蛋白
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