-
郭鸰
-
-
- 所属机构:东北农业大学
- 所在地区:黑龙江省 哈尔滨市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 霍贵成
- 作品数：589被引量：3,271H指数：26
- 供职机构：东北农业大学
- 研究主题：乳酸菌 双歧杆菌 植物乳杆菌 乳酸乳球菌 嗜酸乳杆菌
- 张英华
- 作品数：112被引量：586H指数：13
- 供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
- 研究主题：乳酸菌 大豆分离蛋白 乳清蛋白 乳铁蛋白 冷冻干燥
- 任大喜
- 作品数：113被引量：191H指数：9
- 供职机构：浙江大学
- 研究主题：食品微生物 保藏 植物乳杆菌 乳蛋白 水牛乳
- 姜毓君
- 作品数：304被引量：667H指数：13
- 供职机构：东北农业大学
- 研究主题：植物乳杆菌 原料乳 副干酪乳杆菌 乳酸菌 菌株
- 满朝新
- 作品数：216被引量：375H指数：10
- 供职机构：东北农业大学
- 研究主题：乳酸菌 植物乳杆菌 副干酪乳杆菌 原料乳 杆菌
