-
曹志军
-
-
- 所属机构:内蒙古农业大学职业技术学院
- 所在地区:内蒙古 包头市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:内蒙古自治区自然科学基金
相关作者
- 刘敏
- 作品数：83被引量：191H指数：8
- 供职机构：内蒙古农业大学职业技术学院
- 研究主题：干酪 马铃薯 嗜冷菌 奶酪 酪蛋白酸钠
- 赵雪平
- 作品数：34被引量：43H指数：4
- 供职机构：内蒙古农业大学职业技术学院
- 研究主题：葡萄酒 酿酒酵母 果酒 橡木桶 发酵醪液
- 王寿东
- 作品数：17被引量：56H指数：4
- 供职机构：内蒙古农业大学职业技术学院
- 研究主题：面条 荞麦 课程改革 啤酒 高含量
- 王燕荣
- 作品数：34被引量：85H指数：5
- 供职机构：内蒙古农业大学职业技术学院
- 研究主题：酿酒酵母 冷却肉 干红葡萄酒 橡木桶 葡萄酒
- 李艳梅
- 作品数：29被引量：108H指数：6
- 供职机构：内蒙古农业大学职业技术学院
- 研究主题：果酒 酒用 POD 过氧化物酶活性 过氧化物酶
