刘如运
作品数： 8被引量：51H指数：3
  • 所属机构:广东轻工职业技术学院
  • 所在地区:广东省 广州市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

邓毛程
作品数：234被引量：652H指数：10
供职机构：广东轻工职业技术学院
研究主题：发酵 谷氨酸 细菌纤维素 谷氨酸发酵 酵母
李静
作品数：140被引量：270H指数：8
供职机构：广东轻工职业技术学院
研究主题：发酵 酵母 三聚氰胺 油脂检测 甘蔗汁
陈维新
作品数：45被引量：87H指数：5
供职机构：广东轻工职业技术学院
研究主题：三聚氰胺 过氧化物酶活性 小分子 试剂盒 发酵
黄星源
作品数：11被引量：40H指数：2
供职机构：广东轻工职业技术学院
研究主题：发酵 无核黄皮 澄清剂 稳定性 ATP
叶茂
作品数：59被引量：126H指数：6
供职机构：广东轻工职业技术学院
研究主题：编码基因 发酵 酱油 酵母 酯酶
作品列表