董运海
作品数: 9被引量:25H指数:3
  • 所属机构:江南大学食品学院
  • 所在地区:江苏省 无锡市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

李剑芳
作品数:56被引量:353H指数:9
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:Β-甘露聚糖酶 酶学性质 黑曲霉 定点突变 宇佐美曲霉
邬敏辰
作品数:142被引量:986H指数:18
供职机构:江南大学
研究主题:木聚糖酶 宇佐美曲霉 Β-甘露聚糖酶 碱性脂肪酶 酶学性质
王春娟
作品数:10被引量:36H指数:4
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:Β-甘露聚糖酶 酶学性质 底物 定点突变 连接肽
唐诗涵
作品数:5被引量:8H指数:2
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:Β-甘露聚糖酶 酶学性质 热稳定性 底物 定点突变
胡蝶
作品数:14被引量:29H指数:3
供职机构:江南大学生物工程学院
研究主题:木聚糖酶 酶学性质 定点突变 Β-甘露聚糖酶 偶联