-
王黎明
-
-
- 所属机构:无锡商业职业技术学院
- 所在地区:江苏省 无锡市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 徐桥猛
- 作品数：16被引量：26H指数：3
- 供职机构：无锡商业职业技术学院
- 研究主题：餐饮 产学研结合 产学研 旅游职业教育 旅游人才
- 陈金标
- 作品数：18被引量：38H指数：3
- 供职机构：无锡商业职业技术学院
- 研究主题：菜肴 饮食文化 烹饪原料 餐饮 宴会
- 夏文水
- 作品数：521被引量：4,876H指数：32
- 供职机构：江南大学食品学院
- 研究主题：壳聚糖 草鱼 油炸 甲壳素 分离纯化
- 谢强
- 作品数：17被引量：27H指数：4
- 供职机构：无锡商业职业技术学院
- 研究主题：传送装置 传送带 口哨 连接桥 物料
- 蔡海燕
- 作品数：4被引量：9H指数：2
- 供职机构：无锡商业职业技术学院
- 研究主题：厨房空间 叶菜 放水 清洗过程 水槽
