杨玲
作品数： 8被引量：1H指数：1
  • 所属机构:成都乐客食品技术开发有限公司
  • 所在地区:四川省 成都市
  • 研究方向:轻工技术与工程

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斯波
作品数：126被引量：101H指数：5
供职机构：成都乐客食品技术开发有限公司
研究主题：鸡精 麻辣 调味技术 超临界CO2萃取 复合调味品
谢文渊
作品数：19被引量：52H指数：5
供职机构：四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题：发酵 低值 非油炸 杂粮 工艺技术
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