-
磨礼现
-

-

- 所属机构:河南工业大学
- 所在地区:河南省 郑州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:教育部科学技术研究重点项目
相关作者
- 陈复生

- 作品数:672被引量:2,379H指数:20
- 供职机构:河南工业大学
- 研究主题:反胶束 大豆蛋白 大豆分离蛋白 改性 蛋白质
- 姚永志

- 作品数:78被引量:173H指数:6
- 供职机构:河南工业大学粮油食品学院
- 研究主题:大豆分离蛋白 大豆蛋白 微生物分解 可降解材料 改性
- 赵俊廷

- 作品数:66被引量:191H指数:9
- 供职机构:河南工业大学
- 研究主题:反胶束 蛋白质 反胶束体系 大豆蛋白 萃取
- 杨宏顺

- 作品数:69被引量:340H指数:11
- 供职机构:新加坡国立大学
- 研究主题:果蔬 反胶束 大豆蛋白 萃取 采后
- 姜崇斌

- 作品数:14被引量:48H指数:4
- 供职机构:河南工业大学
- 研究主题:反胶束 萃取 大豆蛋白 酸碱废水 改性