石烨
作品数: 2被引量:0H指数:0
  • 所属机构:上海海洋大学食品学院
  • 所在地区:上海市
  • 研究方向:农业科学
  • 发文基金:上海市“科技创新行动计划”生物医药和农业科技领域重点科技项目

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作品数:18被引量:155H指数:7
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作品数:2被引量:0H指数:0
供职机构:上海海洋大学食品学院
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作品数:1,551被引量:6,087H指数:33
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