张福新
作品数： 1被引量：5H指数：1
  • 所属机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院食品科学与工程系
  • 所在地区:陕西省 西安市
  • 研究方向:轻工技术与工程

相关作者

赵秀玲
作品数：74被引量：968H指数：17
供职机构：黄山学院生命与环境科学学院
研究主题：保健功能 保健作用 生理活性成分 干酪 凝乳酶
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