吴跃
作品数: 177被引量:325H指数:10
  • 所属机构:中南林业科技大学
  • 所在地区:湖南省 长沙市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

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作品数:750被引量:3,163H指数:27
供职机构:中南林业科技大学
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作品数:287被引量:635H指数:13
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供职机构:中南林业科技大学
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