史戈峰
作品数： 2被引量：18H指数：1
  • 所属机构:中国食品发酵工业研究所
  • 所在地区:北京市
  • 研究方向:轻工技术与工程

相关作者

莫湘筠
作品数：21被引量：53H指数：4
供职机构：中国发酵工业协会
研究主题：酵母抽提物 发酵工业 食品加工 酒精发酵 酿酒酵母
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