搜索到 篇“ 鲜切菜 “的相关文章

相关作者

郁志芳
作品数：201被引量：1,967H指数：24
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：贮藏 贮藏期间 褐变 鲜切 保鲜效果
燕平梅
作品数：142被引量：737H指数：15
供职机构：太原师范学院
研究主题：亚硝酸盐 发酵 乳酸菌 白菜 泡菜
陆兆新
作品数：503被引量：3,246H指数：28
供职机构：南京农业大学
研究主题：枯草芽孢杆菌 菌株 脂肪氧合酶 脂肽 枯草杆菌
高翔
作品数：52被引量：530H指数：13
供职机构：江苏食品职业技术学院
研究主题：火龙果 项目课程 鲜切菜 食品类专业 副产品
张立奎
作品数：8被引量：179H指数：6
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：鲜切生菜 鲜切西洋芹 鲜切菜 贮藏期间 贮藏