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当马兰头“撞”上春卷: 2023年; 一路走,一路看,一路为民俗喝彩!玩得开心了,可也走酸了腿,看累了眼晴,喊哑了子。小星星们,坐下来吃点儿东西吧。各地都有什么特色美食来参会呢?北京的夏季必吃单品先上了桌。; 谈羽桐; 关键词：特色美食马兰头春卷

马兰头: 2022年; 一院子西侧,十多年前种了香樟、枇杷、青梅等,湿地养树,渐成气候。自春而秋,总是浓荫蔽日。树下的空地,种了几回花草,因缺少阳光,都难有起色,就连喜阴的麦冬草,也是稀稀拉拉的,东一丛,西一撮(cuō)。然而,马兰头却是不请自来,从起初的三三两两,到后来由点成片,从巴掌大的一小块,到比餐桌还宽的一大片。春来乍发,夏来幽幽,秋来蓬蓬,粲(càn)然花开。如此年复一年。闲来面对,赏心悦目自不必说,偶尔也惦记它是一道有乡土气息的清凉的菜。; 项勇义; 关键词：马兰头乡土气息赏心悦目树下

“乌饭树-马兰头”野菜生态复合栽培模式: 2021年; 野生蔬菜生长环境属自然生态条件,无化肥和农药污染。相关科学研究表明,野生蔬菜不仅营养丰富,而且具有一定的保健功能和药用价值。笔者结合多年的工作实践,因地制宜地摸索出一套“乌饭树-马兰头”野菜生态复合栽培模式,在山区林地进行高效集约化人工拟野生栽培,具有良好的生态经济效益和推广应用价值。; 舒巧云李林章褚建义; 关键词：自然生态条件野生蔬菜生态经济效益马兰头野生栽培野菜

马兰头黄酮粗提物对油脂的抗氧化活性研究被引量：1: 2021年; 目的分析马兰头黄酮粗提物对油脂的抗氧化性能及体外自由基清除能力。方法以酸价、过氧化值为指标,分析2,6二叔丁基对甲酚(butylated hydroxytoluene,BHT)、马兰头黄酮粗提物对花生油、大豆油、猪油的抗酸败氧化性能;以抗坏血酸为对照,分析马兰头黄酮粗提物对2,2’-联氮-双-3-乙基苯并噻唑-6-硫酸二铵盐[2,2’-azino-bis (3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid),ABTS^(+)]自由基的清除能力。结果马兰头黄酮粗提物可以有效抑制油脂酸价的升高,可分别将猪油、大豆油的过氧化值超标耐受天数从3、4 d延长至4、5 d,与BHT作用效果差异不显著(P>0.05),它对花生油过氧化值的升高抑制作用无实际应用意义;马兰头黄酮粗提物水溶液对ABTS^(+)自由基清除率最高可达到104.0%±0.9%。结论马兰头黄酮粗提物具有较好的抑制油脂氧化的作用和很好的自由基清除能力,具有较好的天然油脂抗氧化剂开发前景。; 钱金旖黄震洋李静石琪鑫杨佳妮唐艳姚宏亮杜贺超; 关键词：马兰头黄酮油脂抗氧化性

大棚马兰头套种丝瓜高产高效栽培技术被引量：2: 2020年; 马兰头和丝瓜为上海地区主要种植的蔬菜品种,深受广大消费者喜爱。为提高单位面积土地利用率、提高种植效益,上海庭娆果蔬专业合作社利用大棚马兰头养根和再次发棵阶段套种丝瓜,取得了较好的经济效益和生态效益,产值达3万元/667 m^2。; 乔占康佳; 关键词：马兰头丝瓜套种高效栽培技术

马兰头总黄酮的大孔树脂纯化工艺优化被引量：3: 2020年; 目的利用大孔树脂来纯化马兰头中粗黄酮,并确定纯化黄酮的最佳工艺。方法以黄酮回收率为指标,在单因素实验的基础上运用Box-Behnken响应面法(response surface methodology,RSM)设计三因素三水平实验以获得最佳纯化条件。结果 HPD-600大孔吸附树脂纯化马兰头粗提液的最佳工艺条件为:上样浓度0.93 mg/mL、上样pH为3.00、洗脱剂体积分数为84.17%、吸附速率1 BV/h,洗脱速率1 BV/h,此条件下马兰头总黄酮的质量分数由纯化前的4.11%提高到纯化后的50.80%。结论利用HPD-600型大孔树脂可以较好地纯化马兰头中的总黄酮。; 沈欣怡姚宏亮唐艳; 关键词：马兰头总黄酮大孔树脂纯化响应面法

清香翠嫩马兰头被引量：2: 2019年; “正二月里尝荠菜、三四月头采蒌苔,勿要忘记马兰头,还有马兰拌香干。”这是流传在镇江城的民谣,说明了因时而异的美食准则,是食材处于“本位”的最佳状态。; 潘春华; 关键词：马兰头清香

春天佳蔬马兰头(外一篇): 2019年; 当春天如约而至时,野蔬中的马兰头便成为城乡居民餐桌上的味美,惹人一尝为快。马兰,又名马兰头、马兰菊、红马兰、马兰青等,为菊科多年生草本植物,茎直立,多分枝,叶互生,质薄,倒披针形或倒卵状矩圆形,春季开紫色或黄色花,非常美丽。每当春风吹拂时节,它的身影便出现于陌上埂边、田头路旁、小溪岸畔、草丛及树林的边缘等地,给大自然带来了盎然生机,也为人类献出难得的天然之珍。马兰在我国南北各地均有分布,以长江以南分布较多,尤其是江苏、安徽等地。; 缪士毅; 关键词：马兰头多年生草本植物城乡居民自然带草丛

大棚马兰头套种丝瓜栽培技术: 2019年; 该文介绍了马兰头和丝瓜套种模式的技术要点。该模式可改善土壤理化性质,提高土壤肥力,提高土地利用率,增加农产品供应量,平均每667m2利润1.2万元,增产增收效果显著。; 顾雪梅; 关键词：马兰头丝瓜套种栽培技术

中班健康活动:香香的野菜——马兰头: 2019年; 设计意图野菜是农村的寻常植物。在我们家乡常熟的春天,长满田埂。荠菜、马兰头、蒲公英等这儿一簇、那儿一堆,呈现出旺盛的生命力,吸引着大人、孩子的目光。“家乡的野菜”主题活动随之生成,围绕这一主旨,开展了一系列富有生活气息的探究活动:挖野菜、认野菜、做荠菜饼、做青团……孩子们乐在其中,表现出了极强的兴趣和认知欲望。《幼儿园教育指导纲要(试行)》提出:“环境是重要的教育资源,应有效利用环境促进幼儿的发展。”本园地处农村,地域广阔,资源丰富,集体教学、游戏活动的开展皆可依托本土可利用的资源,营造让幼儿获取经验、提升能力的生态课堂,通过让幼儿与环境的多元互动、与自然的直接对话,使幼儿园教育活动充满本土气息,有效激发幼儿对家乡、对本土文化的热爱之情,萌发家乡归属感。; 倪建英; 关键词：《幼儿园教育指导纲要(试行)》野菜马兰利用环境中班

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